Μέλιντρα Τούρτα σοκολάτας με σμέουρα..! Πώς να αντισταθείς σ

Δοκιμάστε νοστιμίες που μας προτείνουν οι αναγνώστες.
Post Reply
ΜΠΑΡΑΜΙΛΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ
Posts: 328
Joined: Tue 11 May , 2010 7:51 am

Μέλιντρα Τούρτα σοκολάτας με σμέουρα..! Πώς να αντισταθείς σ

Post by ΜΠΑΡΑΜΙΛΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ »

Τούρτα Σοκολάτας με Σμέουρα



Υλικά για την τούρτα σοκολάτας:

2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ
1 κουτί γάλα συμπυκνωμένο (386ml)
386ml νερό
5 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ. μαργαρίνη
250ml κρέμα γάλακτος
Φρέσκα σμέουρα (φραμπουάζ)

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το συμπυκνωμένο γάλα και το νερό μαζί με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ να βράσουν σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε πρώτα την κουβερτούρα τεμαχισμένη σε κομμάτια και έπειτα την μαργαρίνη. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά. Στο τέλος, προσθέτουμε τα μπισκότα τα οποία έχουμε κόψει στα τέσσερα. Απλώνουμε το μείγμα μας σε μία φόρμα. Στην συνέχεια, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος πέντε λεπτά περίπου με το μίξερ για να γίνει σαντιγύ. Απλώνουμε την σαντιγύ πάνω από την σοκολατένια κρέμα με μία σπάτουλα και γαρνίρουμε με φρέσκα σμέουρα. Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο για πέντε περίπου ώρες πριν ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.

http://melintra.com/2013/06/%CF%84%CE%B ... %81%CE%B1/

Post Reply